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岛津与日本农研机构合作建立食品功能性分析实验室
发布日期: 2019/9/16 14:08:00 发布人: dph 点击次数: 787关键词:岛津 成分分析 食品功能性 农研机构 日本 

    位于日本筑波的国立研究开发法人农业·食品产业技术综合研究机构近日与岛津制作所签订联合研究协议,双方围绕食品的功能性成分分析,于岛津制作所保健R&D中心联合设置“食品功能性分析联合研究实验室”

    近年,关于“有科学依据表明食物纤维和多酚、类叶红素等非必须营养素中适量摄取能够发挥出增进健康效果的成分(即‘功能性成分’)”的研究在不断推进。日本各地的农业现场,“想开发有助于保持并增进健康的农林水产品和食品,以加强竞争力”的动向越来越显著,而这些农林产品,也被称为功能性农产品(即:农林水产品整个或者其中所含的功能性成分对健康的效果得到科学论证的农林水产品)。

    为了日本农业与食品产业的发展,作为一家在从基础到应用的广泛领域开展研发的机构,农研机构顺应国民健康意识的高涨,加强了健康功能性方面的研究活动。本次,该机构与岛津的联合研究,则希望通过在农研机构与各地区一起开发的农产品和食品中所含功能性成分的分析业务中有效利用岛津制作所的最新技术,开发出简便、快速、精确的食品分析新方法,并通过与日本各地农业相关人员共享研究中获得的成分信息与分析方法,推进含有功能性成分的农产品与食品的开发。


来源:岛津企业管理(中国)有限公司


   

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